Produktwissen

Know-how zu unseren wertvollen Lebensmitteln

Hirschragout in kleiner Pfanne gekocht mit Hirschgeweih im Hintergrund

Wild aus der Region

Der Foodtrend macht vor Wild nicht Halt. Sein kräftiger Geschmack und sein geringer Fettanteil machen das Wildfleisch zu einem wahren Trendsetter in der Küche. Köstlich und gesund - ein regionaler Schatz aus der Natur.

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Fischer mit Fischernetz im Fischteich hat im Kescher einen Karpfen gefangen

Karpfen aus Österreich

Schon im Mittelalter wusste man den Weihnachtskarpfen zu schätzen. Seitdem hat sich der Fisch zu einem Allrounder in modernen Küchen gemausert. Ganz nach dem Motto: Tradition trifft Moderne.

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