Genuss

Essen und Trinken

Genuss in der Umgebung finden

Ein Glaserl Wein beim Top-Heurigen, ein Sonntagsschnitzel im Wirtshaus oder frische Lebensmittel vom Markt oder ab Hof. Niederösterreich bietet einzigartige kulinarische Schmankerl. Finde auch du das passende bäuerliche Angebot in deiner Nähe.

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Saisonkalender

Wissen, was wann wächst

Obst und Gemüse der Saison sorgen das ganze Jahr hindurch für Abwechslung auf unseren Tellern. Mit dem Saisonkalender erfährst du, wann welche Sorten reif sind und somit regional angeboten werden. Du wirst staunen, was alles bei uns wächst.

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Regionale Rezepte & Köstlichkeiten

Zum Nachkochen für Groß und Klein

Tipps für Kauf und Küche

Worauf man beim Einkauf von Lebensmitteln und der Verarbeitung achten kann

Vom Apfel bis zur Zwiebel haben unsere Bäuerinnen und Bauern alles zu bieten. Achtet man beim Einkauf auf Regionalität und Saisonalität, lassen sich lange Transportwege auf Kosten der Frische und des Geschmacks vermeiden. "Warum also in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?" Hier einige Tipps, damit dem saisonalen Einkauf nichts mehr im Wege steht. Mit Tricks zur Verarbeitung, gewürzt mit Produktwissen, wird hier jeder zum Küchenprofi!

TIPPS für Kauf und Küche

Geprüfte Qualität

Unsere Gütesiegel einfach erklärt

Gütesiegel zeichnen Produkte von Qualitätsprogrammen aus. Das heißt, gekennzeichnete Erzeugnisse erfüllen hohe Standards, deren Einhaltung auch kontrolliert wird. Vor allem beim Einkauf dienen Gütesiegel Konsumentinnen und Konsumenten zur Orientierung.

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Kochseminare

Tricks von den Profis

Bäuerliches Küchenwissen oder Omas Koch- und Backtipps sind oft schon vergessen. Mit den erfahrenen Seminarbäuerinnen und innovativen Küchenprofis entdeckt man die heimische Küche neu und erfährt allerlei Tricks bei der Zubereitung traditioneller und innovativer Rezepte. Von Bunten Burgern bis zum veganen Wildkräuterbuffett, egal ob gemeinsam in der Küche, online als Cookinar oder mit den Komm&Koch! Rezeptbroschüren - es wird Zeit, den Kochlöffel zu schwingen.

09.
Juni
Wilde Häppchen – Ideen für Buffets und Empfänge mit Wildkräutern
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23.
Juni
Wilde Pflanzen - Kräutertees & Kräuterelixiere
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01.
Juli
Wildkräutergetränke vom Sirup über den Tee bis zum Cocktail
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