Ackerbau

In der Landwirtschaft zählt der Feldbau oder auch Ackerbau zu den wichtigsten Hauptaufgaben. Viele Landwirte stehen vor der Entscheidung, ob sie konventionellen oder biologischen Ackerbau betreiben. Der biologische Ackerbau charakterisiert sich durch eine natürliche Düngung und Bodenbearbeitung. Weiters werden Unkraut und Schädlinge natürlich bekämpft. Eine gesunde Fruchtfolge, also ein meist jährlicher Fruchtwechsel am Feld, ist generell im Ackerbau zu beachten – egal ob konventionell oder biologisch. Die Fruchtfolge trägt dazu bei, dass die angebauten Pflanzen gut mit Nährstoffen versorgt sind und der Boden durch einseitigen Anbau nicht ausgelaugt wird. Außerdem werden dadurch Krankheitsdruck und Schädlinge reduziert.

Gesunder Boden ist der wertvollste Schatz

Betreibt man Ackerbau auf zuvor nicht oder anderweitig genutztem Land, ist die gründliche Aufbereitung der Böden Voraussetzung. Hier wird den Bäuerinnen und Bauern einiges an Fachwissen abverlangt, um das Beste aus ihren Böden zu machen. Oftmals wird neben dem Ackerbau auch Viehzucht betrieben.

Das Klima macht's

Klimatische Bedingungen spielen im Ackerbau auch eine wesentliche Rolle. Der Weinbau braucht andere Bedinungen als Getreidesorten. Je nach Bodenbeschaffenheit und den regionalen Bedingungen kann zum Beispiel bis zu zwei Mal pro Jahr eine Frucht angebaut werden. Hier gilt auch die Art des Ackerbaus zu beachten, unterschiedliche Sorten haben eine unterschiedliche Anbaudichte. Die am Acker angebauten Kulturpflanzen werden entweder für die Lebensmittelversorgung oder für Tierfutter verwendet. Angebaute Zwischenfrüchte werden oft auch nicht geerntet sondern die gesamte Blattmasse in den Boden eingearbeitet. Dies dient als Nahrung für die Bodenlebewesen. Im Boden wird dadurch mehr Humus aufgebaut und der Boden wird fruchtbarer.

Für einen erfolgreichen Ackerbau gibt es wichtige Voraussetzungen:

  • Beschaffenheit der Böden
  • Lage der Flächen
  • Klimatische Bedingungen
  • Planung des Anbaus

Mehr Informationen

Mockup über Ackerbau mit Informationen zu Boden und Bearbeitung. Eine illustrierte Person steht in der Mitte, hält eine Pflanze in Erde in der Hand.

Boden

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Mockup zu Infografik der Zahlen-Daten-Broschüre der Landwirtschaftskammer Niederösterreich zum Ackerbau

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Mockup von Infografik der Zahlen-Daten-Broschüre der Landwirtschaftskammer Niederösterreich zu Gemüse

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