Hopfen
© Rene van Bakel/asablanca.com Anbau und Ernte
Hopfen wird in der Bierproduktion eingesetzt. Eine Hopfenkultur benötigt ein Stützgerüst, an dem die Pflanzen hinaufklettern können. Eine Hopfenrebe wächst täglich bis zu 35 Zentimeter und wird zirka 8 Meter lang. Die Hopfendolden werden ab Ende August geerntet und sofort getrocknet. Die Ernte wird zu Extrakt und Pellets weiterverarbeitet.
