Wein.Blicke

In Niederösterreich bewirtschaften rund 2.700 Weinbaubetriebe 27.160 ha Weingarten. Das sind rund 61% der österreichischen Weingartenfläche. 1 ha Weingarten kann je nach Bewirtschaftungssystem aus bis zu 5.000 Reben bestehen. Pro Rebstock werden zwischen 1 kg und 3 kg Trauben geerntet. Für 0,75 l Wein sind 1 kg Trauben notwendig. Trauben werden in Österreich vorwiegend zur Erzeugung von hochwertigen Qualitätsweinen produziert. Teile der Traubenproduktion gehen aber auch in die Traubensaftproduktion oder werden als Esstrauben genutzt.