Wein ist...

... eine Lebenseinstellung

Sophie Hromatka ist 23 Jahre alt, kommt aus Oberwölbling und ist nicht nur Niederösterreichs Weinkönigin, sondern seit September 2023 auch Bundesweinkönigin. Ob im Weingarten, im Keller, im Top Heurigen-Lokal oder auch bei Veranstaltungen: Sophie liebt es, Menschen vom Weingenuss und der Atmosphäre drumherum zu überzeugen.

Wenn Wein Beruf und auch Berufung wird

Im Juli 2021 war es soweit: Sophie Hromatka aus Oberwölbling machte Wein zu ihrem Beruf. Am elterlichen Betrieb in Oberwölbling gibt sie so richtig Gas und konnte dem Jahrgang 2021 bereits ihre Handschrift verleihen. Neben der Lese sind es vor allem das Marketing und der Sales-Bereich, in denen Sophie den Ton angibt und eine neue Ära einläutet. Zurecht gilt sie am Familienbetrieb als "das Gesicht der Zukunft" und schon jetzt hat sie mit einer neuene Weinlinie und neuen Gerichten entsprechende Akzente gesetzt.

Nach ihrer 5-jährigen weinbaulichen Ausbildung an der HBLA Klosterneuburg absolvierte sie das College für Hotelmanagement & Marketing an der TS Klessheim in Salzburg. Diese Erfahrungen fließen nun maßgeblich in ihre neuen Ideen ein. Dabei liegt ihr der direkte Kontakt zu den Menschen ganz besonders am Herzen. "Am liebsten kümmere ich mich um Weinverkostungen und unsere Kunden. Aber mein Fokus liegt auch auf unserem Top Heurigen", erklärt Sophie. Als Servicechefin und Kulinarikbeauftragte am Betrieb ist sie bei den Heurigen-Öffnungszeiten Tag und Nacht im Lokal zu finden. Dabei sorgt sie nicht nur für das passende Ambiente, sondern verwöhnt ihre Gäste auch mit einer saisonalen Karte und liebevoll durchdachten, modernen Schmankerl der Heurigenkultur. Rührte Sophie bis vor kurzem nur im Kleinen die Werbetrommel für den Wein, so hat sich das nun grundlegend geändert. Seit April 2022 leistet sie mit Krone und Zepter für die gesamte Weinbranche Niederösterreichs und seit September 2023 sogar für ganz Österreich als Bundesweinkönigin Überzeugungsarbeit.

Die Faszination eines Amts

"Ich habe die Aktivitäten der Weinköniginnen in den letzten Jahren mitverfolgt und war von diesem Amt fasziniert. Als dann auch noch einige Bekannte und Kunden an mich herangetreten sind und mich gefragt haben, ob das nicht etwas für mich wäre, habe ich mich schlussendlich beworben", erinnert sich die Weinkönigin. Ihre Liebe zum Wein kombiniert sie mit einer gehörigen Portion Fachwissen und ambitionierter Überzeugungsarbeit. "Gerade bei den heurigen Teilnehmerinnen hat man gesehen, dass die weinbauliche Kompetenz unglaublich groß ist und eine Weinkönigin schon lange nicht mehr nur ein Titel für ein Foto ist", erklärt Sophie und möchte als Weinkönigin den niederösterreichischen Wein und die gesamte Österreichische Weinbranche mit ihrem Wissen unterstützen und weiterhin pushen.

Herkunft über alles

Dass man Herkunft tatsächlich schmecken kann, zeigt Wein ganz deutlich auf. Sie ist es, die ihm seinen Charakter, seinen Tiefgang und unzählige Geschmacksnuancen verleiht, die nicht nur Weinliebhaber zu schätzen wissen. Auch bei der Niederösterreichischen Weinköniginnen-Wahl bezog Sophie mit ihrer Rede "Herkunft über alles? Identität durch Herkunftsmarketing" klar Stellung. "Eine Herzensangelegenheit von mir ist das Traisental - meine Heimat. Ich bin davon überzeugt, dass in diesem kleinen aber feinen Weinbaugebiet noch viel mehr steckt als bekannt ist und das möchte ich in die Weinwelt hinaustragen."

Das bin ich ...

Name: Sophie Hromatka
Wohnort: Oberwölbling
Betrieb: Winzerhof Erber-Hromatka
Geschwister: Leider nein, aber viele gute Freunde
Hofübernehmerin: Noch nicht
Kulinarik: nicht ohne ein gutes Glas Wein oder Schaumwein

Niederösterreichische Weinkönigin (seit April 2022)

Sophie Hromatka

Kontakt:
Niederösterreichischer Weinbauverband
Sigleithenstraße 50
3500 Krems
05 0259 48200
office(at)wbv.lk-noe.at

Vize-Weinkönigin

Katharina Baumgartner

Kontakt:
Niederösterreichischer Weinbauverband
Sigleithenstraße 50
3500 Krems
05 0259 48200
office(at)wbv.lk-noe.at

Vize-Weinkönigin

Magdalena Eser

Kontakt:
Niederösterreichischer Weinbauverband
Sigleithenstraße 50
3500 Krems
05 0259 48200
office(at)wbv.lk-noe.at

Diana Müller ist 25 Jahre alt, kommt aus Krustetten und tritt als Weinkönigin für den Wein und seine Winzer ein.

Weinkönigin Diana Müller vor Weingarten mit Weinglas
©Chris Laistler
Weinkönigin Diana Müller bei der Qualitätskontrolle im Weinkeller mit Niro-Tanks
©the-guardians-of-social-media
Weinkönigin Diana Müller bei der Arbeit im Weinkeller
©the-guardians-of-social-media
Weinkönigin Diana Müller beim Schneiden im Weingarten
©Müller
Weinkönigin Diana Müller hilft im Heurigenlokal ihrer Eltern mit
©www.charakter.photos/Philipp Monihart
Weinkönigin Diana Müller im Weingarten mit Weinglas
©www.charakter.photos_Philipp_Monihart
Weinkönigin Diana Müller bei einer ihrer zahlreichen Reden
©www.pov.at.jpg
7

Winzertochter aus Leidenschaft

Wein wurde Diana Müller quasi in die Wiege gelegt. Von Kinderbeinen an, durfte sie am elterlichen Weinbaubetrieb in Krustetten den Wein in all seinen Facetten kennen und lieben lernen. Nicht umsonst ist die heute 25-Jährige überzeugt: "Wein ist für mich nicht nur Arbeit, es ist eine Lebenseinstellung." Ihr ganzes Leben und auch ihre Ausbildung hat Diana Müller unter das Zeichen des edlen Rebensaftes gestellt. Als Absolventin der höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg begann sie schließlich ein Studium für Export orientiertes Management, welches sie im Jahr 2019 abschließen konnte. Auch ihre beruflichen Zwischenstationen richtete sie voll und ganz auf den Wein aus. Gleich zwei Praktika in München verschafften ihr tiefere Einblicke ins Weingutmanagement und ließen sie wertvolle Erfahrungen im Kundenservice, Marketing und vielem anderen mehr sammeln.

Königin mit Know-how einer Winzerin

Wer meint, Diana Müller tourt derzeit ausschließlich als Weinhoheit durchs Land, der irrt sich gewaltig. Gekonnt bringt sie nämlich ihre Rolle als Botschafterin und ihre Berufung als Winzerin unter einen Hut. Egal ob in den Weingärten in Krustetten, im Weinkeller oder im liebvoll gestalteten Heurigen - überall ist ihre Handschrift zu finden und sie bringt sich mit Begeisterung mit ein. "Ich bin am Betrieb das klassiche Mädchen für alles. Während der Ernte bis in den Winter hinein im Keller bei der Weinbereitung, dann im Verkauf und Export, Qualitätsmanagement, Kundenbetreuung, Heurigen – also meine Zeit ist so gut gefüllt, dass mir nicht langweilig wird und immer eine neue Herausforderung wartet", erklärt Diana Müller mit einem Lachen auf den Lippen.

Harte Arbeit, die sich lohnt

Bei all ihren unzähligen Aufgaben und Tätigkeitsfeldern schafft es die engagierte Winzerin dennoch Zeit zu finden, um bei Berufskollegen und Konsumenten gleichermaßen präsent zu sein. Sympathisch und authentisch rührt sie die Werbetrommel für einen ganzen Berufszweig. Umso wichtiger ist es, dass sie weiß wovon sie spricht. Da spielt es keine Rolle ob es um die Arbeit geht, die es braucht, um einen perfekten Wein in die Flasche zu bekommen oder die Verkostung danach. Denn als amtlich geprüfte Kosterin kann sie auch hier Stellung beziehen. Fragt man die Weinhoheit aber nach ihrer Lieblingstätigkeit, so braucht die Winzerin keine zwei Sekunden, um die Antwort parat zu haben. "Die schönste Arbeit im ganzen Jahr ist die Lese, eine sehr stressige und arbeitsintensive Zeit, aber es ist die Zeit, die die harte Arbeit vom ganzen Jahr mit dem neuen Jahrgang belohnt", so Müller. Das verbindet Winzer und Weinliebhaber ganz eng miteinander. Denn der neue Jahrgang weiß alle zu begeistern und Jahr für Jahr scharren Winzer und Weinfans gleichermaßen in den Startlöchern, um den neuen Jahrgang zu verkosten und sich an der Arbeit eines ganzen Jahres zu erfreuen.

Österreichische Weinkönigin (2019-2022)

Diana Müller

Kontakt:
Niederösterreichischer Weinbauverband
Sigleithenstraße 50
3500 Krems
05 0259 48200
office(at)wbv.lk-noe.at

Vize-Weinkönigin

Victoria Katharina Medved

Kontakt:
Niederösterreichischer Weinbauverband
Sigleithenstraße 50
3500 Krems
05 0259 48200
office(at)wbv.lk-noe.at

Vize-Weinkönigin

Sophie Stift

Kontakt:
Niederösterreichischer Weinbauverband
Sigleithenstraße 50
3500 Krems
05 0259 48200
office(at)wbv.lk-noe.at

Suchen Image
Newsletter
Back to top