Gemüse
Ein Blick in die Gemüselade Niederösterreichs
Nicht umsonst gilt Niederösterreich als der Gemüsekaiser Österreichs. Ganze 99 % der österreichischen Erbsen kommen aus Niederösterreich. Auch bei Zwiebel und Spinat übernehmen unsere Bäuerinnen und Bauern mit 95 % beinahe die gesamte Produktion Österreichs. Selbst beim Tiefkühlgemüse sprechen die Zahlen eine klare Sprache. Alleine im Marchfeld werden jährlich rund 60.000 Tonnen fertig vermarktbares, gefrorenes Qualitätsgemüse erzeugt. Dabei wird Gemüse aus dem Marchfeld gleich nach der Ernte eingefroren.
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© Stefan Körber/stock.adobe.com Gemüseproduktion
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