Zutaten
- 100 g Rindfleisch, gekocht
Koch- oder Siedefleisch z. B. Hinteres Ausgelöstes, Mageres Meisel,…. - 50 g Karotten
- 50 g Sellerie
- 1 Zwiebel
- 300 g Erdäpfel, mehlig gekocht
- 1 Becher Sauerrahm
- 8 EL Kürbiskernöl
- Salz, Pfeffer
Zum Garnieren:
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Radieschen