Welteitag

| Herbst

Am 11. Oktober dreht sich alles um das Ei, was war zuerst da das Ei oder die Henne?

Am „Welteitag“ wird überall darauf hingewiesen, welchen Beitrag Eier zur gesunden Ernährung leisten. Für alle, die bereits im Vorfeld mehr wissen wollen: Ein durchschnittliches Hühnerei enthält alle Vitamine außer Vitamin C und deckt unseren Tagesbedarf an Vitamin D sowie Vitamin B12. Bei Eiern gilt die Faustregel, je schlechter sie sich schälen lassen, desto frischer sind sie. Das sollten man sich in Erinnerung rufen, wenn man länger in der Küche steht, um das Frühstücksei zu schälen.

© Archiv/LK Niederösterreich

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