Zutaten
- 25 g Mandeln
- 25 g Haselnüsse
- 1 Apfel (optional 1 Banane)
- 100 g Dörrzwetschken
- 25 g Sonnenblumenkerne
- 100 g Haferflocken
- 50 g Vollkornmehl
- 50 g Rosinen oder anderes Dörrobst
- 5 EL Honig
- Prise Salz
Müsliriegel
| Erstellt von Manuela Klettner, Seminarbäuerin aus Goldegg (Salzburg) | Nachspeisen
Müsliriegel ©Manuela Klettner
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C Heißluft vorheizen. Mandeln und Haselnüsse klein hacken. Den Apfel reiben und mit den Dörrzwetschken und ein wenig Wasser pürieren. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backbleck ca. 1 cm dick verstreichen und ca. 30 Minuten backen. Danach noch warm in Riegel schneiden und abkühlen lassen.
Finn empfiehlt
Die Riegel können auch noch mit Schokolade glasiert werden. Sie eignen sich auch gut zum Einfrieren.
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