Zutaten
- 500 g Marillen
- 1 Vanilleschote
- 160 g Zucker
- Saft einer Zitrone
- ⅛ l Marillenlikör
- ½ l Weißwein
- ½ l Mineralwasser
Zum Garnieren
- Zitronenmelisse oder Zitronenverbene
Marillenbowle
| Getränke
© Franz Gleiß/LK NÖ Zubereitung
Marillen waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Vanilleschoten längs halbieren. Die Früchte mit Zucker, Vanilleschotenmark, Zitronensaft und Marillenlikör vermischen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Früchte vor dem Servieren mit gut gekühltem Wein und Mineralwasser aufgießen und durchmischen.
In gut gekühlten Gläsern mit Zitronenmelisse oder Zitronenverbene servieren.
Finn empfiehlt
Die Bowle kann auch mit Sekt verfeinert werden.
