Zutaten
- ca. 40 Käferbohnen, weich gekocht
- 50 g Butter
- 110 g Käse, fein gerieben
- 1 Eiklar
- 30 g Brösel
- 20 g Mehl
- Salz, Pfeffer
- Paprikapulver
Zutaten
Zubereitung
Bohnen kalt einweichen, weichkochen und auskühlen lassen. Butter flaumig rühren, den fein geriebenen Käse und die restlichen Zutaten einrühren und zu einem Teig verkneten. Die Käferbohnen mit dem Käseteig umhüllen und auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech setzen.
Im Backrohr bei 180 °C 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und nach Belieben nett garnieren.
Ich bin der schlaue Fuchs und helfe dir gerne bei deiner Suche nach Wissenswertem zur Landwirtschaft.