Zutaten
- 2 Äpfel, groß
- 20 dag Erdäpfel
- 1 Zwiebel
- 1 l Gemüsesuppe, klar
- ½ Becher Schlagobers
- Salz, Pfeffer
Zutaten
Zubereitung
Äpfel, Erdäpfel und Zwiebel schälen, würfelig schneiden und in der Gemüsesuppe weich kochen.
Die Suppe mit dem Pürierstab fein mixen und mit dem Schlagobers aufschäumen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Finn empfiehlt
Mit getoasteten Schwarzbrotwürfeln servieren.
Ich bin der schlaue Fuchs und helfe dir gerne bei deiner Suche nach Wissenswertem zur Landwirtschaft.