Zutaten
- 100 g rote Rüben, gekocht
- 2 Äpfel, klein ca. 300 g
- Saft von einer Zitrone
- ¼ l Apfelsaft
- einige Tropfen Öl, kalt gepresst
Rote Rüben-Apfel Smoothie
| Getränke
© Elisabeth Heidegger/LK Niederösterreich
Zubereitung
Rote Rüben kochen, schälen und auskühlen lassen. Äpfel waschen, grob schneiden und Kerne entfernen. Die Zitrone auspressen. Alle Zutaten in einen Smoothiemaker oder einen Standmixer geben und fein mixen.
Nach Geschmack mit etwas Wasser oder Saft auffüllen und sofort frisch genießen.
