Zutaten
- 100 g Speck
- 1 Zwiebel
- 4 Scheiben Brot
- 1 l Wasser
- Salz, Pfeffer
- Kümmel
Brotsuppe
| Suppen
© Elisabeth Heidegger/LK Niederösterreich
Zubereitung
Den Speck und die Zwiebel fein würfelig schneiden und in einer heißen Pfanne anbraten. Das Brot würfelig schneiden und in einen Topf geben, den Speck und die Zwiebel dazu geben.
Die Suppe pfeffern und das kochende Wasser darüber gießen.
Den Topf abdecken und die Suppe ca. zehn Minuten ziehen lassen, mit Salz und Kümmel abschmecken.
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