Unser landwirtschaftlicher Betrieb gliedert sich in die Bereiche Schweinehaltung (Zucht und Mast) sowie Ackerbau. Eines unserer langjährigen Erfolgsfaktoren ist der Einsatz der hofeigenen Feldfrüchte als Futtermittel für unsere Tiere. Hierzu zählen Gerste, Mais und Weizen. Auch Soja ist in unsere Fruchtfolge eingegliedert, konnte jedoch als einzige unserer Feldfrüchte nicht am Betrieb verwendet werden. Grund hierfür sind antinutritive Inhaltsstoffe der Bohne, welche nur durch ausreichende Wärmebehandlung inaktiviert werden. Trotz des flächenmäßigen Potentials der vollständigen Eigenversorgung, musste die Sojabohne vom Feld verkauft werden und Soja-Eiweißfuttermittel wiederum zugekauft werden. Durch den Zukauf unterlagen wir zudem den marktbedingten aber auch nährstofflichen Schwankungen.
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