Weingut Müller

Willkommen am Weingut Müller in Krustetten – wo Weinmachen Familiensache ist. Seit 1936 arbeiten mehrere Generationen eng zusammen, eingebettet in eine Gutshofgeschichte, die bis 1270 zurückreicht. Zwölf Müllers gestalten täglich diesen besonderen Ort – quirlig wie ein Bienenstock, aber dennoch ein harmonischer Kreislauf, in dem der Wein den Takt vorgibt. Von der eigenen Rebschule bis in den Keller ist jeder Schritt Handarbeit und Verpflichtung zur Qualität. Verwurzelter kann Weinmachen nicht sein.

Unsere Weingärten gehören für uns zur Familie – und so behandeln wir sie auch. Draußen entsteht die Qualität, im Keller bringen wir sie kompromisslos in die Flasche. Nachhaltigkeit ist dabei kein Schlagwort, sondern gelebte Verantwortung. Das Gütesiegel NACHHALTIG AUSTRIA bestätigt unseren Weg: Biodiversität im Weingarten, Kompost für lebendige Böden, Energie aus Photovoltaik und eigener Biomasse, dazu ein faires Miteinander im Familienbetrieb. Zum großen Kreislauf unseres Weinguts gehören auch Getreidefelder sowie Marillen- und Apfelgärten. Daraus entstehen Mehl für unser hausgebackenes Brot, Verenas Marmelade, luftige Kuchen, Marillennektar und Edelbrand – und natürlich frische Früchte ab Hof.

Vielfalt prägt nicht nur unsere Landwirtschaft, sondern auch unsere Weine und unseren Heurigen. Vier Mal im Jahr öffnen wir die Tore und feiern Handwerk in seiner wohlschmeckendsten Form: Blunz’n, Schweinsbraten, Pasteten, Salate – alles hausgemacht. Nicht umsonst dürfen wir uns regelmäßig über die Auszeichnung als bester TOP-Heuriger im Kremstal freuen. Gleichzeitig wachsen unsere Weine in 384 Parzellen im Kremstal und der Wachau – auf Löss, Urgestein oder Konglomerat, zwischen 200 und 400 Metern Seehöhe, beeinflusst vom pannonischen wie kontinentale Klima. So entstehen frische, vielschichtige Botschafter ihrer Herkunft: Grüner Veltliner und Riesling im Zentrum, ergänzt von Gelbem Muskateller, Sauvignon Blanc, Zweigelt, Neuburger, Weißburgunder und Chardonnay.