Gansberger Brigitte

Wir bewirtschaften mitten im schönen Mostviertel einen Bauernhof mit rund 170 Milchschafen. Die Schafe werden 2x täglich gemolken und anschließend wird die Milch in unserer kleinen Hofkäserei zu Schafkäse, diversen Topfenprodukten oder Joghurt weiterverarbeitet. Da die ganze Familie Freude an der Schafkäseproduktion findet, sind Franz und Brigitte sowie die Kinder im Betrieb tätig. Unser Betrieb besitzt das Gütesiegel "Gutes vom Bauernhof" und ist Mitglied der Genuss Region "Mostviertler Schofkas".