In dieser Fortbildung dreht sich alles um die Rinderhaltung in Österreich und die Herstellung eines Burgers aus regionalen Zutaten. Ein fachlicher Input vermittelt Wissenswertes über die verschiedenen Systeme der Rinderhaltung sowie die Besonderheiten und Leistungen der österreichischen Rinderwirtschaft.

Anschließend lernen die Teilnehmenden das „Landwirtschaft in der Schule“-Programm „Wie kommt das Gras in meinen Burger?“ kennen und setzen dessen Inhalte gleich selbst in die Praxis um. Gemeinsam werden Burger-Buns gebacken, Patties richtig gegrillt und kreative Saucen zubereitet. Regionale Salate und heimisches Gemüse ergänzen die selbstgemachten Burger.

Neben dem gemeinsamen Kochen und Genießen erhalten die Teilnehmenden praxisnahe Anregungen, wie sie die Themen Rinderhaltung, regionale Lebensmittelproduktion und nachhaltige Ernährung anschaulich und genussvoll im Unterricht vermitteln können.

Ziele:

• Einblicke in die österreichische Rinderhaltung und Zusammenhänge landwirtschaftlicher Prozesse kennenlernen
• Burger aus regionalen Zutaten selbst zubereiten und nachhaltigen Genuss erleben
• Bildungsinhalte kennenlernen, mit denen sich landwirtschaftliche Themen altersgerecht und lebensnah im Unterricht aufgreifen lassen
• Praxisnahe Methoden zur Vermittlung von Landwirtschaft und Ernährung kennenlernen.

 

Eckdaten:
Termin: Donnerstag, 18.02.2027
Uhrzeit: 14:00 bis 17:15 Uhr
Ort: Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten

 

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*Eine Anmeldung ist via Nachmeldung bis eine Woche vor der Veranstaltung möglich