Wildkräutervormittag - Die Gundelrebe im Fokus

Ein Vormittag wird einer einzigen Pflanze gewidmet. Diese wird vielseitig und umfassend betrachtet. Historisches, volksmedizinisches und traditionelles Wissen wird mit Erkenntnissen der modernen Wissenschaft und innovativen Nutzungsmöglichkeiten über die Pflanzenart runden das Thema ab. Viele Pflanzenanwendungen werden praktisch umgesetzt. Die Ergebnisse werden vor Ort verkostet und erstellte Produkte können mit nach Hause genommen werden. Die Gundelrebe kriecht meist unbeachtet durch die Gärten. Historisch vielfach für medizinische Zwecke eingesetzt, wird sie ehr nur kulinarisch verwendet. Auf Grund Ihrer geschmacklichen Intensität reichen die Verwendungsmöglichkeiten vom einfachen Kräuteraufstrich bis hin zur ausgefallenen Praline. Lernen Sie mehr über das große Anwendungsspektrum von Glechoma hederacea!