Pflanzenöle - Ölpflanzen

Pflanzenöle, die man auch selber herstellen kann, wurden und werden in den unterschiedlichsten Bereichen benötigt. Immer wieder hört und liest man von gesättigten und ungesättigten Fettsäuren, von Omega 3 oder Omega 6 - was ist besser? Was bedeutet es genau und wie wirkt es sich auf die jeweiligen Anwendungen aus. Woraus und wie können wir gute Öle herstellen bzw. wozu können wir sie verwenden? Anwendungen in Kosmetik, Kulinarik und Technik in theoretischer und praktischer Form!