Blattstielgemüse
Sellerie
Die Sellerie, die ursprünglich aus den Küstengebieten des Mittelmeeres stammt gehört zur Familie der Doldenblütler. Aufgrund der hohen Wärmebedürftigkeit sollte die Pflanze nicht vor Mitte oder Ende Mai gepflanzt werden. Wenn man auf einen humusreichen, nährstoffreichen und neutral bis schwach sauren Boden achtet, kann man die Selleriestangen Ende August bis Anfang September ernten.
Rhabarber
Der Rhabarber ist für seinen leicht säuerlichen aber sehr erfrischenden Geschmack bekannt. Geerntet wird das Gemüse im Mai und Juni. Am besten schmeckt er wenn man ihn zu leckeren Desserts oder auch zu Kuchen verarbeitet. Der Rhabarber ist durch seine Unkompliziertheit bekannt, denn man kann ihn sowohl im Garten als auch am Balkon pflanzen.
Du willst noch mehr über das Blattstielgemüse erfahren?
Dann schau doch rein beim Weg der Lebensmittel und entdecke die gemüsige Welt!
