Zutaten
- 15 dag Zwiebel
- 40 dag Putenbrust, oder Putenkeulen, ausgelöst
- 4 dag Butter
- 4 dag Öl
- 15 dag Champignons
- 25 dag Reis
- Salz
- 1 EL Curry
- ½ l Rindsuppe
- 1 Paprikaschote, rot
- 1 Paprikaschote, grün
- 5 dag Erbsen
Blattsalate:
- 5 dag Eichblatt
- 5 dag Lollo Rosso
- 5 dag Frisee
- 5 dag Chicoree
Dressing:
- 1/16 l Rotweinessig
- 5 EL Öl
- Salz
- 1 Prise Zucker
- Basilikum