Zutaten
- ½ l schwarzer Holundersaft
- ½ l Apfelsaft
- 2 cl Rotweinlikör
- 2 cl Birnenbrand
- 1 Zitrone
- 2 EL Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 8 Gewürznelken
- 2 Zimtstangen
Zum Garnieren:
- Schlagobers
- Zimt
Schwarzer Holunderpunsch
| Getränke
© Elisabeth Heidegger/LK NÖ Zubereitung
Alle Zutaten in einem Topf vermischen und langsam erhitzen aber nicht kochen lassen.
Die Gewürznelken und die Zimtstangen in ein Stofftaschentuch oder in den Teefilterbeutel füllen, zubinden bzw. verknoten und in den Topf einlegen. Fünf bis zehn Minuten ziehen lassen und dann das Gewürzsackerl wieder entfernen.
Den Punsch abschmecken und heiß in Teegläser füllen. Mit etwas geschlagenen Schlagobers und etwas Zimt bestreut servieren.
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© Gerald Lechner/LK NÖ Holunder
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