Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich. Erlebe in diesem Kurs, was Spargel jenseits von “Sauce Hollandaise” noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe, als Füllung in herzhaften Strudeln, Aufläufen oder gschmackigen Blätterteigtascherln. Und wusstest du, dass Spargel nur händisch geerntet wird? Dies und viele interessante Details zum schlanken Gemüse erfährst du in diesem Spargelkurs.

Dauer: 4 Stunden