Gütesiegel-Erklärung
Gütesiegel und Zeichen auf Lebensmittel
Lebensmittel aus Österreich haben durch strenge gesetzliche Auflagen und Kontrollen eine hohe Grundqualität. Als Gütesiegel, Gütezeichen oder Qualitätssiegel werden grafische oder schriftliche Produktkennzeichnungen bezeichnet, die eine Aussage über die Qualität eines Produktes machen sollen. Bäuerinnen und Bauern, Verarbeitungsbetriebe und Handel müssen die streng vorgegebenen Richtlinien kompromisslos einhalten, die von unabhängigen Prüfstellen kontrolliert werden, um diese Siegel zu erhalten. So sind unsere Lebensmittel aufgrund einer lückenlosen Dokumentation rückverfolgbar.
